Ein Whisky & Dine in Zusammenarbeit mit MaxXshop.ch / Max Bühler.
Menü:
Schweizer Freiland-Salat mit geräucherter Entenbrust, Filet und Vinaigrette von der Orange
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Karotten-Ingwer-Schaumsuppe
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Sorbet
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Sanft gegarter Rindsschmorbraten mit kräftiger Rotweinsauce, gebratenen Pilzen, klassischem Kartoffelstock und Wintergemüse
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Luftig-lockeres Mango-Parfait mit Passionsfrucht-Spiegel und Krokant vom hausgemachten Cantuccini
