Markt & Mahlzeit - Ernährungsberatung am Herd

In diesem Kurs entdeckst du die Vielfalt der regionalen und saisonalen Küche! Jeden Monat treffen wir uns auf dem idyllischen Wiesbadener Wochenmarkt, wo du gemeinsam mit anderen Teilnehmern frische und hochwertige Zutaten aus der Region einkaufst. Während des Einkaufs wird dir unsere erfahrene Ernährungsberaterin, Bettina, spannende Informationen zu den verschiedenen Lebensmitteln und deren gesundheitlichen Vorteilen vermitteln.

Nach dem Einkauf geht es in unser gemütliches Kochatelier, wo du die frisch gekauften Zutaten in ein schmackhaftes Gericht verwandelst. Unter fachkundiger Anleitung kochen wir gemeinsam, lernen neue Zubereitungstechniken und erfahren, wie wir saisonale Produkte in unserem Alltag integrieren können.

Der Kurs endet gegen 15:00 Uhr mit einer gemeinsamen Verkostung der zubereiteten Gerichte in einer gemütlichen Runde. Jeder Teilnehmer erhält am Ende einen Saisonkalender für den jeweiligen Monat, auf dem alle regionalen und saisonalen Lebensmittel aufgeführt sind, die er zu Hause in der eigenen Küche verwenden kann. So kannst du das Erlernte direkt anwenden und die Frische der Jahreszeiten das ganze Jahr über genießen!

Treffpunkt: 9 Uhr - Wochenmarkt Wiesbaden

Marktrundgang: Einkauf mit Tipps zu den besten Produkten der Saison

Kochen im Kochatelier65: Wir bereiten gemeinsam ein kreatives Menü mit unseren frischen Einkäufen zu.

Genussmoment: Zum Abschluss genießen wir unser saisonales Menü in gemütlicher Runde.

Extra: Ein Monats-Kalenderblatt mit allen saisonalen Lebensmitteln!

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