Zum Jahreswechsel haben wir für Euch ein atemberaubendes Buffet vorbereiet. Warme & kalte Speise, Fisch, Fleisch, vegetarische Speisen, Desserts, Käse & ein Aperitif zur Begrüßung
UNSER SILVESTER-BUFFET
APERITIF
Cremant
Apfelsecco alkoholfrei
VORSPEISEN
Salatvariation
Essig- & Ölauswahl, Joghurtdressing
Mozzarella mit Tomaten & Basilikumpesto
Serranoschinken mit Melone
Carpaccio mit Parmesan, Rucola & Zitronenvinaigrette
Gegrilltes Kürbisgemüse mit Ziegenkäse
Garnelen auf mariniertem Salat
Variation von Räucherfischspezialitäten
Brot & Butter
SUPPE
Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen, Eierstich, Karotten & Spargel
HAUPTGÄNGE
-am Buffet tranchiert-
Roastbeefbraten
Schweinefilet im Blätterteigmantel
Maishähnchenbrust
Lachs auf der Haut gebraten
Maultaschen mit Pilzfüllung auf Tomatenragout
Bratensauce, Sauce Bernaise, Krustentiersauce
Brokkoli, Blumenkohl, Fenchelgemüse, Champignons, Speckbohnen
Rosmarinkartoffeln, Kroketten & Kartoffelgratin
DESSERTS
Creme Brûlée
Schokoladenmousse mit Himbeermark
Chia-Vanillepudding mit Marillenfruchtmark
Obstvariation
Internationale Käseauswahl
mit Nüssen, Trauben & Chutneys
Änderungen des Buffets vorbehalten
69,00€ pro Person
Kinder 0-6 Jahre frei
Kinder 7-14 Jahre 34,50€
Reservierung nur mit Vorkasse per E-Mail oder Telefon möglich.
Tel. 04162-7487
Mail:
aW5mbyB8IGZhZWhyaGF1cy1raXJzY2hlbmxhbmQgISBkZQ==
oder im Ticketshop:
https://faehrhaus-kirschenland.com/veranstaltungen/silvester-buffet/
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