Vienas vakaras. Dešimt patiekalų. Japonijos skonis Vilniaus senamiestyje.
Po FOUR HANDS vakarienių sulaukėme tiek klausimų, tiek žinučių ir prašymų „ar kartosite?“ Nusprendėm: kartojam!
Tik šį kartą - NANTO Maisto Studijos šefo Edvardo Leske vakaras: jo technika ir jo patirtis.
Kviečiame į naują Japanese Fusion Evening - vakarą, kuriame susilieja tradicinė japonų virtuvė ir tai, ko Nanto šefas išmoko Yokohamoje, japonų šeimoje, japonišką maistą gaminančioje jau daugiau nei šešis dešimtmečius.
Šiai degustacijai ruošiama tai, ko kasdien Lietuvoje neparagausite.
🍥Tikra japoniška wasabi šaknis, tarkuojama prieš pat patiekimą - jos aromatas dingsta vos po kelių minučių.
🍥 Toro, šukutės, wagyu, šviežia žuvis - produktai, kurie paprastai keliauja tik į aukščiausio lygio omakase meniu.
🍥 MENU
– Yuzu cream ama ebi
– French oyster with tomato ponzu
– Local smoked eel
– Japanese wagyu tartar, shokupan bread
– Bluefin toro tartar
– Nigiri and maki experience
– Scallops
– Lamb chops
– Crab curry bisque
–Japanese whiskey cappuccino
📅 Gruodžio 5
NANTO Maisto Studija, Pilies g. 34
Vakarienės kaina (asmeniui) - 110 €
🍶 Vyno / sakės derinys - 65 € (pasirinktinai)
Vietų skaičius ribotas.
👉 Rezervacija:
aW5mbyB8IG5hbnRvICEgbHQ=
