„Das Universum beginnt mit dem Brot“, sagte Pythagoras. Brot und Kultur sind seit jeher eng verbunden. Gilt das Brot doch als das universelle Symbol für Nahrung.
Auf meiner Brotstädtletour zusammen mit Bäckermeister Manuel Beha, der die einzige Backstube im historischen Villingen betreibt. Unsere Gäste erfahren viel über dieses schmackhafte Lebensmittel. Sie werfen einen Blick in eine Backstube mit einer langen Geschichte.
Sie werden spüren, wenn das Wasser im Mund zusammenläuft. Es geht entlang der
Geschichte der Bäckereien. Es geht um die besondere Stellung der Zunft.
Es wird kurzweilig, unterhaltsam und schmackhaft. Da wird Stadtgeschichte zum Genuss!
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