Ecco una cena a tema con un ingrediente tipico dell'autunno e della lessinia: il Marrone qualità san Mauro.
a cena sarà presente la produttrice Luisa Bonomi che presenterà anche la sua birra di Marroni del bosco e la dottoressa Emanuela Pasin psicologa e psicoterapeuta, esperta di terapia forestale ed ideatrice del progetto "immersioni in natura", che porterà il messaggio, ormai riconosciuto anche in ambito medico scientifico, che stare in natura riequilibra e risana corpo e psiche.
ecco il menù della serata:
Antipasto:
flan di marroni e monte vecchio di malga
Primo:
fusillone artigianale con crema fondente di castagne e guanciale croccante
Secondo:
faraona ripiena con castagne, purè di castagne e patate al forno
Dolce:
panna cotta alle castagne e cioccolato.
una birra artigianale, da 500ml, di marroni del bosco di Luisa ogni 2 persone,Acqua e caffè compresi, 35,00 euro.
possibilità di menù completamente vegetariano o vegano avvertendo in fase di prenotazione allo 045988125 o al 3478679425
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