⸻
Кулинарен курс: Френска кухня
📅 7 декември | 11:00 – 14:00
Ако обичате изисканата европейска кухня и искате да се докоснете до финеса на френските техники, този курс е точно за вас. Под ръководството на шеф Слав Цанковски ще приготвите емблематични френски ястия и ще усвоите тънкости, които правят резултатите ресторантски.
Курсът е подходящ както за начинаещи, така и за любители на кулинарията, които искат да обогатят своя опит с класически френски рецепти.
🍽 Меню на курса:
1. Пълнени гужери с мус от козе сирене и черен трюфел
2. Пиле Галантин със щамфъстъци и гриловани аспержи
3. Бьоф Бургиньон с пюре от сладък картоф
или
Бьоф Бургиньон под капак от многолистно тесто
👩🍳 Какво ще научите:
• Как се приготвят класически френски сосове и техники за задушаване
• Професионално оформяне на галантин
• Тайни при работа с трюфел
• Как да поднасяте френски ястия с ресторантско ниво
🔪 Кулинарният курс включва:
• Професионален инструктор – шеф Слав Цонковски
• Всички необходими продукти и материали
• Напълно оборудвана кухня за практическата част
• Подробни рецепти, изпратени на имейл след курса
• Престилка и кухненски пособия
• Кафе и вода по време на занятието
• Всички ястия, които приготвите, остават за вас
⸻
⏰ Моля, имайте предвид, че продължителността на курса е ориентировъчна.
Вратите на кулинарното училище се отварят 15 минути преди началото.
📩 За повече информация и записване – пишете ни!
Местата са ограничени!
You may also like the following events from Кулинарно училище “Bon Vivant”:
