🍤 Венецианска кухня
В този клас ще се потопим в богатството на венецианската кухня – ще научим техниките за приготвяне на морски деликатеси и традиционни сладкиши. Ще разкрием тайните на баланса между морски вкусове, подправки и правилното пържене на тестени изделия.
…и ще дегустираме ястията, приготвени от нас!
Ще приготвим:
*Скариди в сайор: Вкусно мариновани скариди в кисело-сладък сос от лук, оцет и стафиди, автентично удоволствие от лагуната на Венеция.
*Телешки дроб по венециански: Нежен телешки дроб, приготвен с карамелизиран лук и щипка оцет, разказващ историята на вкусната венецианска кухня във всяка хапка.
*Фритоли за карнавал: Леки и сладки, приготвени с пухкаво тесто и поръсени с пудра захар, символ на веселието и празника на Карнавала.
Кулинарният курс включва:
• Шеф готвач Michele Bellotto
• Всички продукти, необходими за приготвянето на рецептите
• Оборудвана кухня за периода на класа
• Подробни рецепти за ястията, които ще получите по имейл
• Престилка и кухненски пособия за периода на класа
• Кафе и вода по време на класа
• Храната, която приготвите
Моля, имайте предвид, че продължителността на курса е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 15 мин. преди началото на класа.
За повече информация и предварително записване – пишете ни!
Местата са ограничени!
You may also like the following events from Кулинарно училище “Bon Vivant”:
