В този клас ще научим процесите стоящи в основата на хлябът с квас . Важни ли са брашната , квасът и месенето? Фокусът ни ще бъде съсредоточен върху два вида тъмен хляб , които ще направим чрез студена ферментация.
.. и не на последно място ще хапнем вкусен, топъл хляб без угризения!
Ще замесим и изпечем:
* селски светъл хляб
* Ръжен хляб
Кулинарният курс за Хляб с квас включва:
* Квалифициран хлебар, който ще ръководи кулинарния клас - Георги Станчев
* Всички продукти, необходими за приготвянето на рецептите от кулинарния клас.
* Оборудвана кухня за периода на кулинарния клас.
* Подробни рецепти за ястията от кулинарния клас, които ще получите на посочен от вас имейл
* Престилка и кухненски пособия за периода на кулинарния клас.
* Кафе и вода по време на кулинарния клас.
* Храната, която приготвите на кулинарния клас.
Този кулинарен клас ще се състои в два последователни дни,заради начина на ферментация!
Събота 11.10.2025 - 16:00 до 19:00
Неделя 12.10.2025 - 12:00 до 15:00
Моля, имайте предвид, че продължителността на курсовете е ориентировъчна. Вратите на училището отварят 15 мин. преди началото на всеки курс.
За повече информация и предварително записване - пишете ни!
Местата са ограничени!
You may also like the following events from Кулинарно училище “Bon Vivant”:
|
