Лятото свърши рязко и макар да се надяваме на хубаво и продължително Циганско лято, време си е да извадим тъмните бири! Немците са го измислили отдавна, няма нужда да преоткриваме студената бира и топлите наденички, само ще взаимстваме това-онова.
Какво сме намислили:
1. Бира! - временно разрширяваме обичайния асортимент и в този дълъг уикенд ще пробваме нови етикети (нови за нас, вие може и да си ги знаете, ама ние нали сме на твърдо гориво...)
2. Наденички! - накъде без тях?!? Автентични немски рецептури ще цвърчат на скарата, в компанията на картофена салата, немско червено кисело зеле и много горчица!
3. Изрових една рецепта за глазирани в тъмна бира свински късчета, една друга за бирена супа с чедър, и още една за...
4. За не толкова гладните - апетайзъри! Pig in a blanket a.k.a. кренвиршки, ама вносни. С дип от сирене и бира. И дъски с мезета. Огладняхте ли?
5. За десерт - традиционни карамелизирани ябълки, мисля да се пробвам и с Ябълков тарт - ако го видите в менюто, значи ми се е получил. Ако го няма във витрината - значи е свършил
Кога да се явите за вечерна проверка?
Стартираме в петък, след работно, в 17ч с лека загрявка. В събота проверяваме наученото между 12ч и 22ч, а в неделя затвърждваме знанията в същата часова зона. Входящото ниво ще е следващия уикенд, ама предмета ще е друг 😎
Айде, до после и Prost! 🍻
П.п. Всеки с акордеон, рог, ледерхозен или дирндл има една бира лично от мен!
