Feiere den Heiligabend bei uns im Restaurant im Speck in Fehraltorf – warm, gemütlich und in einer festlichen Atmosphäre. Wir starten den Abend mit einem kleinen Willkommensapéro und servieren ein liebevoll zusammengestelltes Heiligabend-Menü.
Für einen entspannten Ablauf empfehlen wir eine Ankunft zwischen 18:00 und 20:00 Uhr.
Vorspeise:
Wir beginnen mit einem winterlichen Nüsslisalat, verfeinert mit karamellisierten Nüssen, süssen Feigen und einem frisch-fruchtigen Orangen-Honig-Dressing – ein leichter, aromatischer Start in den Abend.
Hauptgang:
Im Mittelpunkt steht unser Fondue Chinoise à discrétion, begleitet von regionalen Spezialitäten. Ein Highlight ist das zarte Hochlandrind vom Hof der Familie Gysel aus Fehraltorf, ergänzt durch feines Poulet und Schweinefleisch. Dazu servieren wir Pommes Frites, Reis, frisches Gemüse und unsere hausgemachten Saucen – alles laufend nachgereicht, damit du den Abend ganz entspannt geniessen kannst.
Vegetarische Variante:
Als Alternative bieten wir ein würziges Käsefondue mit Käse der Käserei Camenzind aus Fehraltorf an – eine ebenso herzhaft-regionale Option.
Dessert:
Zum süssen Abschluss servieren wir eine winterliche Dessertkreation: pochierte Rotweinbirne, hausgemachtes Anis-Vanilleglace, Amaretto-Crumble und feine Mandelsplitter – ein harmonischer Abschluss des Abends.
Preise:
Erwachsene: CHF 75.–
Vegetarisch: CHF 55.–
Kinder 6–12 Jahre: CHF 2.50 pro Lebensjahr oder à la carte von der Kinderkarte
Auch à la carte ist an diesem Abend möglich – bitte einfach bei der Reservation vermerken.
Bitte reserviere frühzeitig – Heiligabend gehört zu unseren beliebtesten Abenden.
Reservationen: www.im-speck.ch/tisch-reservation
oder 044 954 17 12
Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Weihnachtsabend mit euch.
