Utsolgt! Dypdykk i Champagne med Nikolai Svorte

Vi er så heldig å få besøk av produktsjef Nikolai Haram Svorte fra Remuage by Moestue som har spesialisert seg på små topp-produsenter fra området. Vi skal sammen gjøre et skikkelig dypdykk i Champagne, men det blir en uformell kveld full av mye god Champagne, kunnskap og entusiasme. Vi skal få innblikk i det varierte jordsmonnet som finnes i Champagne hvordan de små produsentene forvalter dette på ulikt vis og produserer et vidt spenn av vinstiler. Nikolai vil gi oss sine perspektiver på de siste års utvikling i Champagne, hvordan de små produsentene skiller seg fra de store husene, og hvordan man bør tenke på Champagne som region, som vin, og som et allsidig følge til mat.

Vi skal smake på seks ulike produsenter og vi serverer diverse snacks på bordene for å vise at Champagne passer til 'alt'! Vi legger også opp til mulighet for å kjøpe flights med ytterligere fire Champagner i etterkant.

For dere som ikke kjenner Nikolai så har han i sin unge alder en imponerende erfaring: tre ganger vinner av vinkelner-NM, WSET Diploma, fordypning i Champagne gjennom Wine Scholar Guild Champagne Masters, og tidligere vinansvarlig i Speilsalen på Britannia i Trondheim. Nå tar han turen til Tromsø for en flott kveld i lag med oss på Bakrommet på Amtmandens.

Begrenset antall plasser.

NB! Unngå å ha på deg parfyme/aftershave , så kan vi lukte bedre på vinene

VELKOMMEN!