Walderdorffs Silvestermenü

Bistro Walderdorffs Trier

Highlights

Wed, 31 Dec, 2025 at 06:30 pm

5 hours

Domfreihof 1a, 54290 Trier, Germany

Date & Location

Wed, 31 Dec, 2025 at 06:30 pm to 11:30 pm (CET)

Domfreihof 1a, 54290 Trier

Domfreihof 1A, 54290 Trier, Deutschland, Trier, Germany

About the event

Walderdorffs Silvestermenü

Unser Silvestermenü 2025
Champagnerempfang
Jackowiak-Rondeau
***
Amuse Gueule
***
Klare Tomatenessenz
Trüffelkaviar | Tomatenconfit
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Risotto
Kräuterseitling | Korianderpesto | Parmesanespuma
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Mango-Passionsfrucht Slush
***
Kalbsbäckchen sous vide gegart
und kross gebratener Schweinebauch
Kartoffelgratin | Burgunderjus
oder
Gebratene Riesengarnelen mit Pernod abgelöscht
Kartoffel-Selleriepüree | Champagnerschaum
oder
Vegane Pasta
Mandelmousse | junger Spinat | getrocknete Tomaten
***
Mascarpone Thymian Vanillecreme
125€
Ab 22 Uhr DJ im Walderdorffs, 00:00 Uhr Feuerwerk auf dem Domfreihof
Reservierungen nehmen wir gerne unter entgegen