Mani in pasta - Edizione Canederli

Non sarà una lezione, ma una tavolata in costruzione: ogni due giovedì, alle 18:30, cucineremo piatti della tradizione con qualche sorpresa fuori menù, imparando facendo e condividendo insieme ciò che prepariamo. Si parte dal primo incontro con i canederli, simbolo della cucina trentina, da preparare e gustare tuttɜ insieme.

Un appuntamento semplice, inclusivo e pop, che unisce generazioni, saperi e territori.
Vogliamo coinvolgere la comunità, a partire dalle custodi delle ricette di una volta – le signore e i signori del paese con esperienza ai fornelli – fino a chi porta con sé tradizioni regionali o internazionali e desidera condividerle.

Ogni serata diventa così un viaggio: dai nonni e dalle nonne trentine alle cucine lontane, passando per i piatti di chi ha voglia di mettersi in gioco.

Una piccola quota copre ingredienti e cena; noi ci occupiamo di organizzazione, ricette e convivialità.