バンダルダイと石窯フォカッチャと野菜の重ね煮スープの会

一日で、染めと、石窯を使った天然酵母のフォカッチャ作りを楽しむ会です。
今回の染めは、バンダルダイ。布に葉っぱや花、スパイスや木の実、木の皮、蚕紗など、色と形を思い浮かべながら並べてぐるぐる巻き、蒸してから媒染する染色方法です。葉っぱや花の形がしっかり入ることもあればそうでないことも。でもそれもまた面白い模様になり、思いのほかの美しさが生まれます。
フォカッチャはほぼすべて有機栽培の食材を使い、スープは、秋の野菜とキノコ、豆などを重ね煮にして調理。食材のおいしさを引き出し、体にも易しいマクロビオティックの料理法です。
おなかも心も満足する秋の一日を、山里の工房でご一緒に過ごしませんか？

■場所：どんぐり工房（豊田市稲武地区桑原町）
■参加費：５０００円＋施設料頭割り
■内容について
　バンダルダイ・・おひとり１枚から２枚程度。絹または木綿、麻など天然繊維の手ぬぐい、バンダナ、スカーフなどに模様を施します。布は濃染処理済みのものを実費で販売しますが、持ち込みもできます。新品の場合は洗濯をしてきてください。当日、濃染処理をいたします。大きすぎる場合は染められないこともあるので、事前にご相談ください。
■定員：１０人　最少催行人数５人
■お申し込み・お問い合わせ
　email YXVudGllLW1ha2kgfCBjYiAhIHdha3dhayAhIGNvbQ==
村田牧子フェイスブックメッセンジャー
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●主催　暮らしに役立つ植物研究会
　　アンティマキ主宰村田牧子　オクダキヨミ　橘幸子