【ほやほやNight!! Vol.13 @kabo.】
〜ホヤトーク×ホヤフルコース×日本酒をご堪能あれ〜
《日時》
2025年11月29日(土) 17:30〜20:30
17:30 受付開始
17:45 自己紹介タイム・ホヤトークSTART
18:30 ホヤフルコース提供START
20:30 CLOSE
《会場》
kabo. @kabo.toyota
(愛知県豊田市竹生町2丁目4-22)
∟愛知環状鉄道・新豊田駅、名鉄・豊田市駅より徒歩10分程度
∟kabo.はゲストハウスでもあるので宿泊できます◎
∟イベント参加割引もあります🈹
詳細や宿泊予約手続きについてはkabo.の公式HPをご覧ください！
《参加費》
6,000円
∟ホヤトーク、ホヤフルコース、日本酒飲み放題込み
∟日本酒を飲まれない方は500円引き
∟当日受付の際に現金でお支払いをお願いします
・その他、ホヤボーイが手掛ける『ホヤZINE』などの書籍やグッズの販売もございます！
《主催》
・ホヤボーイ @hoyaboy_records ：ホヤトーク担当
愛知県岡崎市出身、兵庫県神戸市在住。三陸名産の海の幸“ホヤ”に魅了され、ホヤの魅力伝道をライフワークとする。自身のホヤ愛を紐解いた48ページにも及ぶ『ホヤZINE Vol.1』を自費出版している。
・佐藤光 @hikaru_satoooh ：ホヤフルコース担当
愛知県豊川市在住。2019年に出張料理人として本格始動。店舗を持たずにレンタルスペースなどを使用し飲食イベントを主催。食×防災、食×社会問題など様々なテーマを飲食と掛け合わせることを得意とする。
《申込方法》
主催者もしくは会場のkabo.のいずれかのDMにて、以下事項を記して申込ください。こちらからの返信をもって受付完了とさせていただきます。
①お名前(同伴者も含む)
②人数
③その他、アレルギー等の配慮すべき食材がありましたら併記ください
《定員》
15名(先着順)
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2025年も暮れが近づきましたが、今年もほやほやNight!!を開催します！
2019年初夏、ホヤへの愛が溢れる"ホヤボーイ"と、フリーシェフ 佐藤光
＠hikaru_satoooh @fuzzytable との運命的な出会いにより始まったほやほやNight！！
ホヤという突飛な食材でフルコールを作り、わいわいガヤガヤ食べようという突飛なイベントでしたが、実施するたびにリピート開催してほしいとの声を多くいただき、第13回目を迎えました！
今回はホヤフルコースの提供前に、ホヤボーイによる熱いホヤトーク時間をたっぷりと設けました！
ホヤとはなにものなのか、ホヤの凄みとは、震災とホヤについて、ホヤの現状とは、など、ホヤが初めての方でも分かりやすくホヤについて語ります！
そのうえで、光さんによるホヤのフルコース、そして日本酒とのマリアージュをとことんお楽しみください😊
さらには、ホヤボーイが自費出版で作成した『ホヤZINE Vol.1～届け、僕のホヤ愛～』の販売もあります！
ホヤとはなんぞや、ホヤ愛が芽生えた理由、ホヤ愛の先にあるものとは、など48ページに渡って熱く熱くホヤ愛を綴ったボリューム満点なZINEです！
ご参加お待ちしております！！
