UUS koolitus! Kaasaegsed meekoogid

Meekook on kondiitrilettidel alati kindla peale minek! On ta ju tuttavalt kodune ja mahe kook, mida kliendid ostavad hea meelega.

Kuigi nimetus kõlab magusalt, siis õige meekook ei ole kunagi liialt magus, sest mesist biskviiti peaks tasakaalustama kerge hapukas kreem. Traditsiooniliselt kannab seda ülesannet hapukoorekreem, aga tegelikult on heaks maitse tasakaalustajaks igasugused hapukad marjad, mis meega koos loovad tõeliselt harmoonilise maitseelamuse.

Koolitusel teeme koos erinevad meebiskviidid – karamelliga, klassikalise, šokolaadiga, pisaatsiaga, apelsiniga.

Seejärel valmistame erinevaid põnevaid täidiseid, sealhulgas džemme, võideid, hapukoorekreeme. Lõpetuseks valmivad siidised kattekreemid ning koolitus jätkub viimistlemise-dekoreerimisega. Põnevaid ülesandeid jagub kõigile, sest iga osaleja valmistab ühe meekoogi.

Registreerumine ja lisainfo: https://toidukunstistuudio.ee/product/kaasaegsed-meekoogid/

You may also like the following events from Toidukunsti stuudio:

• Next month, 18th October, 10:00 am, Kondiitrikunsti alused in Tallinn