【信義學堂】學校午餐的美味行動

每天中午響起下課鐘聲，孩子們奔向學校餐桌的那一刻，並不只是為了填飽肚子，更是一場日復一日、默默進行的「味覺教育」。你可曾想過，孩子吃進的每一口飯菜，其實蘊藏著地方農產的故事、營養師的智慧、廚房團隊的心意，甚至還可能來自國際的飲食文化交流？

本場講座邀請《享受吧！學校營養午餐》一書的創作與研究團隊現身說法，分享從菜單設計、採購策略、烹調方法，到如何讓孩子愛上吃蔬菜的種種創意。午餐不只是營養補給，更是培養孩子健康觀念、品味能力與文化感知的教育現場。讓我們一起重新認識學校午餐，看見這場「美味行動」如何在餐桌上翻轉教育、串起在地與世界。

【日期】2025/11/25 (二) 19:30 ~ 21:00

【主講】黃嘉琳（大享食育協會秘書長）、楊蕊萍（新北市秀峰國小營養師、2018第一屆臺灣學校午餐大賽冠軍）、朱克強（臺北市文昌國小主廚、2022第五屆臺灣學校午餐大賽冠軍）

【地點】台北市信義路五段100號B1，入口在松智路，101斜對面

【費用】免費入場，請預約報名（ https://www.sinyischool.org.tw/course/view/1166 ）

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