Október 17-én egy különleges estére hívjuk vendégeinket, ahol a főszerepet a vad és a hal veszi át. Klasszikus alapanyagok, modern stílusban újragondolva – izgalmas textúrák, meglepő párosítások és harmonikus ízek várják az asztalnál.
A menüsor:
🟫Amuse – Szarvasbélszín-tatár, cannoli, sült meggylekvár, „őszi cappuccino”
🟫Előétel – Russian Standard: marinált lazac, cékla, málna – füstölt pisztráng, orosz tejföl, kaviár, kapor, blini
🟫Főételek:
• No°1 tőkehal, füst, kínai hétfűszer-aioli, szecsuáni rizssaláta
• Szarvasgerinc, zeller, Gorgonzola Dolce, kacsamájas burgonya, vörösáfonya jus
• Szarvasbélszín, sósmogyoró-krusztád, paszternák, chili, erdei gomba krokett, 100% verjus
🟫Desszert – Szilvásgombóc, tonkabab, vanília
Egy különleges vacsora, amelyben a természet kincsei kapnak főszerepet – foglalj helyet az asztalnál, és légy részese az élménynek! ✨
🕖Kapunyitás: 18:00
🕖Kezdés: 19:00
🎟A vacsora ára: 22.000 Ft/fő
👉 A helyek száma korlátozott, így érdemes mielőbb foglalni!
Asztalfoglalás: 06 94 792 660
Cím: 9700 Szombathely, Semmelweis Ignác u. 2.
