Auf den Tisch Rügen – Insel. Küche. Esskultur.
Rügen hat mehr zu bieten als beeindruckende Landschaften. Hier arbeiten Landwirt:innen, Fischer:innen, Bäcker:innen und Köch:innen mit Leidenschaft für gutes Essen. Sie stehen für ehrliche, regionale Produkte und eine lebendige Esskultur.
Mit „Auf den Tisch“ laden wir dazu ein, diese Vielfalt zu entdecken. Bei Dinner-Abenden, Hoftouren und Begegnungen bringen wir zusammen, was zusammengehört: Insel, Küche, Esskultur.
Eine Bewegung für alle, die gutes Essen schätzen – und wissen wollen, wo es herkommt. Unser Ziel ist es, ein starkes Netzwerk zwischen regionalen Erzeuger:innen und der Gastronomie aufzubauen und die Produkte der Insel auf den Tisch zu bringen.
Dinner
Nordische Meere auf dem Teller im historischen Fährterminal
5-Gang Speisefolge rund um die nordischen Meere
Dienstag, 10.06.2025
ab 18:00 Uhr
altes Fährterminal
Hafen Sassnitz
Durchgeführt vom Onda
Buchbar unter
https://onda-ruegen.de/?ft-ticket=4cc5d2c5
Dinner auf Gut Rosengarten
5-Gang Speisefolge Vom Feld, Wald & Meer auf den Tisch – Eine kulinarische Entdeckungsreise
Mittwoch, 11. Juni
ab 17:30 Uhr
Rosengarten 9,
Garz
Durchgeführt vom Convivo
Buchbar unter
https://www.eventbrite.com/e/dinner-im-gut-rosengarten-vom-feld-wald-meer-auf-den-tisch-tickets-1341931877369?aff=oddtdtcreator
Schäferei Kilburg auf dem Tisch im Strandhaus
4-Gang Speisefolge rund ums Thema Lamm von der Bioschäferei Kilburg
Donnerstag, 12. Juni
ab 18:00 Uhr
Strandpromenade 10,
Altefähr
Durchgeführt vom Strandhaus Altefähr
Buchbar unter
https://www.eventbrite.com/e/dinner-am-strand-schaferei-kilburg-auf-dem-tisch-im-strandhaus-tickets-1333644499599?aff=oddtdtcreator
Dinner auf dem Feld
4-Gang Speisefolge direkt vom Feld auf den Teller
Freitag, 13. Juni
ab 18:00 Uhr
Datzow 15,Poseritz OT Datzow
Durchgeführt von der Strandhalle Binz und Onda
In Kürze buchbar!
Molkerei Menü für Genießer
7-Gang Speisefolge rund um die Erzeugnisse der Molkerei
Datum: Freitag, 13.Juni 2025
Uhrzeit: 12:00 Uhr
Poseritz Hof 15,
18574 Poseritz
Durchgeführt von der Molkerei Poseritz
Buchbar unter
https://www.eventbrite.de/e/hoftour-molkerei-menu-fur-genieer-tickets-1336288678409?aff=oddtdtcreator
Picknick für alle unter freiem Himmel
Gemeinsames Essen
Datum: Samstag, 14.Juni 2025
Uhrzeit: 16:00 Uhr
Schäferei Westphal
Datum: Donnerstag, 12.Juni 2025
Uhrzeit: 15:00 Uhr
Boddenstraße 23a
18586 Groß Zicker
Bald gibt es nähere Infos!
Molkerei Menü für Genießer
7-Gang Speisefolge rund um die Erzeugnisse der Molkerei
Datum: Freitag, 13.Juni 2025
Uhrzeit: 12:00 Uhr
Poseritz Hof 15,
18574 Poseritz
Durchgeführt von der Molkerei Poseritz
Buchbar unter
https://www.eventbrite.de/e/hoftour-molkerei-menu-fur-genieer-tickets-1336288678409?aff=oddtdtcreator
Naturhof Otto
Von der Kuh zum Käse zum unverwechselbaren Geschmackserlebnis
Datum: Freitag, 13.Juni 2025
Uhrzeit: 15:00 Uhr
Datzow 14
18574 Poseritz
Buchbar unter
https://www.eventbrite.de/e/hoftour-von-der-kuh-zum-kase-zum-unverwechselbaren-geschmackserlebnis-tickets-1336298076519?aff=oddtdtcreator
Genusslandschaft Rügen
Datum: Samstag, 14.Juni 2025
Uhrzeit: 14:00 Uhr
Treffpunkt: Kleiner Parkplatz am großen Feldsteinhaufen, Nadelitz Richtung Muglitz
Artenvielfalt auf den Feldern der Genusslandschaft Rügen
Buchbar unter
https://www.eventbrite.com/e/fuhrung-artenvielfalt-auf-den-feldern-der-genusslandschaft-rugen-tickets-1341869751549?aff=oddtdtcreator
Talks
Regional sichtbar – Social Media Workshop für Regionale Erzeuger & Gastgeber
Dienstag, 10. Juni 2025�14:00 Uhr
ProjectBay�Boddenstraße 64, �18528 Lietzow
Buchbar unter
https://www.eventbrite.com/e/regional-sichtbar-social-media-fur-regionale-erzeuger-gastgeber-tickets-1342010632929?aff=oddtdtcreator
Diskussionsrunde: Zukunft der Traditionsfischerei
Nähere Infos folgen!
Also check out other Food & Drink events in Stralsund, Festivals in Stralsund.
