I tradisjon tro inviterer vi til bursdagshelg – også i 2026!
Vi har nå hatt åpent i 6 år (!!), og det må selvfølgelig feires. Det gjør vi ved å invitere noen kjente fjes og diske opp med en hel helg fylt av fantastisk mat og god stemning.
Fredag kveld serverer vi Kvitnes Gård sin smaksmeny, og på lørdag blir det en eksklusiv 6-hands dinner. Antall retter på lørdagen er ennå ikke helt fastsatt, men som vanlig varer middagene ca 4 timer.
Vi får besøk av tre helt ellevilt flinke kokker, som vi gleder oss skikkelig til å samarbeide med for å markere seks år her på Kvitnes: Anders Erlandsson, Emil Thorsvik og Svein Trandem.
Anders kommer! Til daglig er han kjøkkensjef på Panu i Oslo. Har du ikke vært der ennå – dra dit. Drita digg. Sinnssykt bra value for money.
Anders har lang fartstid og en spinnvill CV. I Oslo har han jobbet på Cru, Baltazar og ikke minst legendariske Pjoltergeist. Etter Oslo gikk turen videre til København, hvor han jobbet på Geranium. Helt ok restaurant, Geranium altså – tre Michelin-stjerner og kåret til verdens beste restaurant.
Deretter gikk veien videre til Alchemist. Ikke noe tull det heller: to Michelin-stjerner og 5. plass på The World’s 50 Best Restaurants. Der var han intet mindre enn assisterende kjøkkensjef. Greit nivå, det altså.
Emil kommer! Emil og Halvar var sammen på kokkelandslaget da begge var unge, hvor de styrte dessertpartiet sammen.
Han gikk læra og jobbet lenge på Strand i Bærum, hvor han faktisk var kjøkkensjef for Leik – som nå er kjøkkensjef på Kvitnes. Etter Strand gikk ferden videre til Palace Grill, hvor han styrte grytene helt vilt i mange år. Ryktene sier at han er den som har jobbet der lengst. Han sluttet i fjor høst.
Nå ser han seg litt rundt og jobber for Aker – kjører cateringer og koser seg. Emil er en artig skrue, ekstremt flink til å lage mat og en fyr man alltid er glad for å ha rundt seg.
Han har også jobbet på Gastronomisk Institutt i Stavanger, Café de France og ikke minst 69 Catering og Banana Caravan.
Svein kommer! Svein og Halvar jobbet sammen på Palace Grill. Etter en stund ble Svein drita lei Halvar og fant seg noe annet å gjøre – lett å skjønne.
Etter Palace jobbet han på Aymara, før han dro videre til Stockholm som souschef på Ekstedt – en restaurant som kun lager mat over åpen flamme. Høres kanskje rustikt ut, men sleng på en Michelin-stjerne, så skjønner dere nivået.
Etter hvert flyttet han hjem til Oslo og åpnet Einer, som lenge var regnet som en av Oslos beste restauranter. Etter at den ble lagt ned, åpnet han Madonna i Bjørvika – en drita bra restaurant du må spise på neste gang du er i Oslo. De har til og med lunsj på fredager og lørdager! Det er det ikke mange gode sjapper som tilbyr – stalltips der, altså.
I tillegg driver han nyåpnede Oslo Sandwichshop.
Vi gleder oss enormt til å feire denne helgen sammen med dere!
Pris:
2 personer i dobbeltrom, 2 netter
Inkluderer middager, frokost og lunsj
13 900 NOK
Enkeltrom, 2 netter
Inkluderer middager, frokost og lunsj
10 950 NOK
For å booke oppholdet, send oss en e-post til
Ym9va2luZyB8IGt2aXRuZXMgISBjb20=!
You may also like the following events from Kvitnes Gård:
