HAVET og de spiselige vekstene

Hva kan vi sanke og spise i fjæra og sjøkanten?

Spiselige, ville vekster fra strandsonen har vært kjent og brukt av kystfolk i uminnelige tider.

De kan brukes til mat, dyrefor og gjødsel. I dag regnes mange som en delikatesse og sankes av

lokale kokker for å serveres i topprestauranter. Hva kan vi plukke selv, og hvordan behandler

og bruker vi vekstene?



Med Ellen Tjørnhom Bøe (naturformidler)

Moderator: Anne Tove Austbø, førstekonservator NMF, MUST



Velkommen til Stavanger maritime museum torsdag 12. mars kl. 19-21

You may also like the following events from Stavanger maritime museum:

• This March, 21st March, 01:00 pm, Spikkekurs in Stavanger
• This April, 23rd April, 07:00 pm, HAVET og sikkerheten in Stavanger