Du 30 janvier au 1ᵉʳ février 2026, VivArdent remet les petits plats dans les grands pour célébrer une nouvelle fois la magie de la truffe noire… et vous offrir une immersion gastronomique unique en Belgique.
Après une première édition qui a fait sensation, notre vignoble devient à nouveau l’épicentre d’un rendez-vous désormais devenu traditionnel mêlant terroir, haute cuisine et vins d’exception.
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Au programme de ce beau week-end :
- Vendredi 30/01 au Dimanche 01/02 - Marché aux truffes
Toute la journée
Vente de truffes fraîches d’Uzès
Précommande : 1000€/kg avant le 23/01, sur place 1100€/kg
Plus d'infos & réservation : par e-mail à
Y29udGFjdCB8IHZpdmFyZGVudCAhIGJl ou au 0485 / 72.11.16
- Vendredi 30/01 – Afterwork
A partir de 18h
Pâtes aux truffes (19€/pers.) - réservation obligatoire
Sélection de vins VivArdent
Bonne ambiance
Entrée libre si vous ne mangez pas sur place
Plus d'infos & réservation :
https://vivardent.odoo.com/event/soiree-truffee-marche-aux-truffes-entree-libre-65/register
- Samedi 31/01 – Soirée gastronomique 4 services
Le chef étoilé Frédéric Salpetier vous propose un menu 4 services autour de la truffe.
Prix : 130€/personne (hors boissons)
Menu : Tartare de bœuf truffé, Saint-Jacques snackées, Vol-au-vent royal, Tiramisu au crémeux d’Arabica
Sélection de vins prestige VivArdent pour accompagner les saveurs
Plus d'infos & réservation :
https://vivardent.odoo.com/event/soiree-truffes-gastronomiques-4-services-66/register
- Dimanche 01/02 – Brunch truffé
Le chef Marc Delvenne vous régale avec plats truffés et classiques
Plats sans truffe également disponibles
Musique lounge, ambiance conviviale
Prix : 69€/pers. (hors boissons)
Plus d'infos & réservation :
https://vivardent.odoo.com/event/dimanche-brunch-truffe-63/register
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Comme en France, où le Pays d’Uzès célèbre chaque année ce joyau du terroir, la tradition s’installe désormais durablement chez nous.
Les truffes servies durant tout le week-end sont directement sélectionnées chez des producteurs locaux, à Uzès, par Laurent Savy (notre partenaire vigneron du Domaine Natura).
Préparez vos papilles… Le diamant noir revient briller à Sprimont
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