Уикенд под маслините 2

С радост се завръщаме в едно от любимите ни места, а именно градините на Eliris (район Драма, Северна Гърция). Този път сме планирали дейностите преди интензивното прибиране на реколтата. Ще имаме възможността да видим маслиновите дръвчета (над 12 сорта) – окичени с плод и непосредствено преди early harvesting-а . А точно това е моментът, в който плода е изпълнен със свежест и феерия от незабравими аромати.

При желание всеки участник ще може да набере за домашно мариноване количество по по избор от ранните сортове зелени маслини. Домакините ще ни предоставят традиционни рецепти за изкисване, овкусяване и осоляване, които ще можем да приложим с набрания плод вкъщи и да се подготвим с една от най-ценните и здравословни зимнини.

В програма е включено и теренно обхождане на района с цел запознаване с местната флора под формата на еднодневен ботанически преход – от селскостопанските и рудиментарни местообитания на село Просотсани, през няколко горски пояса до емблематичния връх над селото.

За информация и записвания:
https://forestlab.bg/event/eliris-gardens-2/

You may also like the following events from Център за горски науки:

• This September, 30th September, 06:30 pm, Курс Дендрология in Sofia