Здравейте, приятели,
С огромно вълнение ви съобщаваме, че тази година Празникът на Смилянския фасул ще бъде отново в дните на последния уикенд на месец октомври - от 24 до 26 октомври 2025 г.
На 24 октомври, петък, от 14.00 ч. ще открием VІ-то издание на изложението-базар "Вкусна храна за нас и нашите деца", а от 16.00 ч. ще започнат Игрите на фасула - спортно образователни занимания за най-малките участници в празника.
Съботният ден -25 октомври - е традиционно най-натовареният ден на празника. Ще стартираме с официално откриване и представяне на щандовете на производителите, участващи в изложението "Чиста храна за нас и нашите деца", ще продължим с музикално-развлекателна програма с участието на местни и гостуващи състави и изпълнители, а през това време журитата на трите конкурса - "Най-оригинално пано от Смилянски фасул", "Най-вкусно ястие със Смилянски фасул" и "Най-атрактивен щанд на местен производител" - ще работят, за да отличат най-добрите участници в трите конкурса.
От 11.00 ч. - до 16.00 ч. всеки гост на празника може да опита от вкусната фасул-чорба и курбанът, приготвени с дарени продукти и безвъзмезден труд на жителите на селото.
От 13.00 ч. до 15.00 ч ще можете да се включите в различни работилници, които са част от програмата на празника.
В 15.00 ч. ще бъдат обявени победителите в трите конкурсни категории, а за веселието в парковото пространство пред читалището и кметството ще продължи до 17.30 ч. ще се погрижат Трио "Родопчни" и приятели.
През третия ден на Празника - неделя, 26 октомври - продължава изложението "Чиста храна за нас и нашите деца", а в 10 ч. ще бъде даден старт на състезанието по планинско бягане "Смилянски фасул," в което частниците ще премерят сили по 6.5 км трасе в околностите на Смилян.
Организатори на празника са Кметство- с. Смилян, НЧ "проф. д-р Асен Златаров 1927" -Смилян, в партньорство с Община Смолян, ВЗКАЧС "Смилян", Потребителска кооперация "Равенство" - Смилян, мандра "Родопа Милк" - Смилян", Слоу фуд общност "Родопи-Смилян: традиционни храни и производствени практики от Горното поречие на р. Арда".
Очаквайте подробна програма на събитието да бъде публикувана на 25 септември 2025 г. на страницата на събитието във Фейсбук.
XXIІІ
ПРАЗНИК НА СМИЛЯНСКИЯ ФАСУЛ
24-26 октомври 2025 г
ПРОГРАМА
24 октомври, петък
14.00 ч. Откриване на изложение-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фуд – България.
Място: парково пространство пред централен вход на читалището и сграда на Кметство – с. Смилян. Организатори: Общност „Родопи – Смилян: Традиционни храни и производствени практики от Горното поречие на р. Арда“ и НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ - Смилян.
15.30 ч. Игрите на фасула – състезателни игри на открито за деца и родители, място - площадка с изкуствена настилка зад сграда на Кметството.
17.30 ч. Откриване на изложба от пана, участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“.
25 октомври, събота
9.30 ч. Изложение базар „Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фуд – България
10.00 ч. Откриване на празника със залп на фасулевото топче – открита сцена пред читалището.
10.10 ч. Приветствия от официалните гости на Празника
10.30 ч. Музикално-хумористична програма с участието на изпълнители от ДГ „Дъга“ – Смилян, ОУ „Св. св. Кирил и Методий“ – Смилян, Група за изворен песенен фолклор и Клуб „Хоро – Смиляна“ при НЧ „Проф. д-р Ас. Златаров 1927“ – Смилян, място – открита сцена пред читалището.
11.00 ч. Разглеждане на изложбата с творби участващи в конкурса „Най-оригинално пано от Смилянски фасул“.
11.00 ч. – 16.00 ч. Безплатна фасул-чорба и курбан за здраве на жители и гости на Празника. Място: Зона на кметството
12.00 ч. – Работилница „Траханата – вкус от миналото, здраве в настоящето“ – приготвяне на трахана в нощви. Място: щанд на Теменужка Матева.
12.30 ч.- 13.30 ч. Кулинарен конкурс „Най-оригинално и най-вкусно ястие от Смилянски фасул“- Посетителски информационен център – Смилян. Дегустация.
13.00 ч.-13.30 ч. Конкурс „Най-атрактивен щанд на местен производител“.
13.00 ч. Фолклорен блок с изпълненията на гостуващи състави от с. Беден, Община Девин, с. Виево, Община Смолян, с. Виноградец, община Пазарджик, с. Ветрен дол, община Септември, с. Старцево, община Златоград.
14.30 ч. Обявяване на победителите в конкурсните програми
15.30 ч. Хора на открито с трио „Родопчани“ и приятели.
26 октомври, неделя
10.00 ч. Старт на състезанието по планинско бягане –мост нар. Арда в центъра
10.00 ч-14.00 Изложение-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“ с продукти от района на Горното поречие на р. Арда и продукти на производители от общностите на Слоу Фуд – България. Място: парковото пространство.
10.00 ч.– 14.00 ч. МЕЧЕШКА ШАТРА на Фонд за дивата природа – България:
- За децата – забавни и образователни игри
- За възрастните – практична информация: мерки за превенция на щети от мечка и полагащи се обезщетения и дискусии за нуждите на местните хора във връзка с конфликта човек- хищник.
11.30 ч. Награждаване на победителите в състезанието по планинско бягане „Смилянски фасул“
12.00 ч. – 13.00 ч. Да готвим трахана с Теменужка Матева. Дегустация до изчерпване на количествата. Място: щанд на Теменужка Матева.
14.30 ч. Закриване на базара и празника и отпътуване на гости и участници.
Забележка: Организаторите си запазват право да променят програмата в случай на възникване на обстоятелства, налагащи промени.
