Pizza dell’Autosufficienza

Che cos'è la Pizza dell'Autosufficienza? 🍕

Il forno in cui viene cotta la nostra pizza Autosufficiente è stato realizzato in loco, utilizzando la terra argillosa del nostro orto, la paglia, scarto della mietitura del nostro grano, e l'acqua di sorgente 🌽

La forma ricorda Armando, il nostro amato maiale venuto a mancare qualche anno fa 🐷

La legna che lo riscalda proviene 100% dai nostri boschi 🪵

L'impasto è realizzato utilizzando grani antichi locali (varietà "Oroset Popolazione Evolutiva"), lievito madre autoprodotto, acqua di sorgente, sale marino integrale e olio extra vergine d'oliva biologico italiano.

Le materie prime utilizzate per farcire le pizze sono biologici e prevalentemente provenienti dai nostri orti o da aziende italiane 🥗

La nostra pizza è, per noi, un esempio concreto del cambiamento che vorremmo vedere nel mondo 🌱

Prenota ora 👉 https://autosufficienza.it/event/pizza-ottobre-2025/

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