Animation enfant alimentation durable et locale

Les participants seront amenés à comprendre les enjeux de l’alimentation locale sous l’angle de l’écologie, de la santé et de l’économie :
- D’où viennent réellement les aliments servis à la cantine et pourquoi génèrent-ils parfois du gaspillage ou un manque de goût ?
- Quelles seraient les alternatives si l’on voulait introduire davantage de produits locaux et de saison ?
- Quels freins rencontrent les établissements (budget, organisation, habitudes) et comment peut-on les dépasser collectivement ?
- Comment chaque élève peut-il participer à l’amélioration de l’alimentation à l’école et dans son quotidien ?

Ils pourront expérimenter le débat, la coopération et la recherche collective de solutions grâce à des outils d’éducation populaire.
Enfin, chacun prendra conscience qu’il dispose de leviers d’action pour contribuer à une alimentation plus durable et solidaire.

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