На 29 октомври (сряда), в 17:30 ч., в зала Заседателна Преслав Пенев ще представи пред русенската публика „Основи на сладкарството 101“, част 2. Това е продължението на неговата първа кулинарна книга на тема сладкарство и всичко за него. В книгата ще намерите така желаните от вас рецепти, които не са намерили място в първа част поради една или друга причина.
„Основи на сладкарството 101“, част 2 крие изобилие от рецепти за торти, кремове и други десерти – както със захар, така и без захар. Ще намерите също много класически рецепти, кето рецепти, рецепти за дребни сладки и лакомства, както и позабравени рецепти от близкото и далечното минало. А с част от рецептите ще може да пътешествате и в кулинарното пространство на други страни и континенти. Авторът се е постарал да ви предостави кратка историческа справка за повечето сладкарски изделия.
Новото в тази книга са QR кодовете, които може да сканирате и те да ви отведат до видео клипове за изпълнението на голяма част от рецептите. Преслав Пенев решава да направи тази книга малко по-интерактивна за ваше улеснение. По този начин, когато ползвате една рецепта и имате притеснение относно нейното изпълнение, може да сканирате кода и да видите как я приготвя той.
Рецептите са подходящи както за начинаещи, така и за хора с познания в сладкарството, които искат да надградят своите знания и умения до момента.
Преслав Пенев е роден в Русе. Завършва икономическия техникум и Земеделския колеж, работи в Русе като застрахователен мениджър и финансов специалист в земеделска кооперация. През 2016 г. заминава в Англия. Работи няколко години различна по характер работа, след което става студент по финанси и счетоводство на университета в Съдърланд, в университетския филиал в Лондон. След дипломирането си работи във фармацевтична фирма, която се води третата най-голяма фармацевтична компания в света. Успоредно с това развива едно свое хоби - сладкарството. Постепенно това го увлича и довежда до създаването на неговия канал в Ютуб: Ninja World Kitchen през декември 2020 г., когато Ковид 19 вече е блокирал почти всичко и принудителното заседяване вкъщи за Преслав се превръща изляло в създаване на сладки шедьоври. И така до днес.
Повече за него и „сладката“ му книга ще разберете на 29 октомври в библиотеката.
You may also like the following events from Регионална библиотека "Любен Каравелов" - Русе:
|
