Salon i Kongehallen: Ølbrygning og Forhistoriens Bryggemetoder

Salon i Kongehallen: Ølbrygning og Forhistoriens Bryggemetoder
d. 7. oktober kl. 19.00

Drik med os!

Sagnlandet Lejre, Nationalmuseet og Aarhus Universitet lavede i 2024 en række forsøg med at genskabe forhistorisk øl. Kom og hør med når forskerne bag forsøgene fortæller om øl fra den danske forhistorie, om at genskabe forhistoriens bryggemetoder og om hvordan øllet måske var årsagen til at landbruget overhovedet opstod.

Kim Hebelstrup er forsker og lektor på Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi. Han er ekspert i afgrødernes genetik, molekylær biologi og evolutionshistorie.

Adam Cordes er Ph.d.-studerende på Aarhus Universitet og Nationalmuseet. Hans Ph.d.-projekt undersøger tidlig ølbrygning indenfor det Sydskandinaviske område.

Peter Steen Henriksen er museumsinspektør og forsker på Nationalmuseet. Han er ekspert i at analysere og forstå landbrug og landbrugsrelaterede produkter fra Danmarks og Grønlands oldtid og tidlig middelalder.

Der vil være mulighed for at smage på forskellige rekonstruktioner af historiske og forhistoriske øltyper udviklet af Skands bryggeriet i samarbejde med Peter Steen Henriksen fra Nationalmuseet.

Billetten til salonen koster 100 kroner og ølsmagningen koster 75 kroner.


Køb billet her: https://sagnlandet.dk/p/salon-i-kongehallen-oelbrygning-og-forhistoriens-bryggemetoder/
Køb ølsmagning her: https://sagnlandet.dk/p/salon-i-kongehallen-oelsmagning/

You may also like the following events from Sagnlandet Lejre:

• This Saturday, 30th August, 10:00 am, Temaweekend i Viking: Krigertræning in Roskilde
• Next Saturday, 6th September, 10:30 am, 🌿 Oplev brændenælden som tekstilfiber i Sagnlandet Lejre! in Roskilde
• Next Saturday, 6th September, 07:00 pm, Udesidning i Sagnlandet Lejre i samarbejde med Nat i Naturen - kræver særbillet! in Roskilde