🍅🇭🇺🇮🇹 Paprika két hazából – Magyarország és Olaszország töltött paprikái
Soha nem felejtem el az illatot, ami nagymamám lakásában volt, amikor töltöttpaprikát készített.
A kondér hatalmas volt, az illat intenzív, majd az íze… felejthetetlen. Gyerekkorunk egyik legnagyobb kincse volt ez az étel, nemcsak a paprika és a töltelék miatt, hanem közös asztal körüli emlékekért.
De vajon tudtátok, hogy nem csak nálunk, Magyarországon, hanem Olaszországban is nagy hagyománya van a töltött paprikának? 🍴
Míg nálunk főként paradicsomszószban fő, rizzsel és darált hússal töltve, addig Olaszországban inkább sütve készül, zöldfűszerekkel, mozzarellával, parmezánnal és sokféle mediterrán töltelékkel.
Ez az étel két kultúra egyik legszebb közös pontját mutatja meg: ugyanaz a paprika, ugyanaz a családi asztal melege – csak éppen más történetek, más ízek kísérik.
📍 Helyszín: Sette Giorni – Gasztroszalon
👉 Gyertek, és kóstoljátok meg velünk:
Magyar töltöttpaprika, ahogy a nagymamáink főzték.
Olasz töltöttpaprika (Peperoni Ripieni) – ahogy a mediterrán konyhák varázsolják
🎶 Közben mesélünk a két étel történetéről, a közös gyökerekről és arról, hogyan köt össze bennünket az étel – határokon átívelve.
Ez az este nem csak egy vacsora lesz. Ez egy gasztro-utazás, ahol Magyarország és Olaszország találkozik egy paprikában. ❤️
#TöltöttPaprikaEst #SetteGiorni #Gasztrokultúra #OlaszMagyarKapcsolat #ÉtelekÖsszekötnek
You may also like the following events from Sette Giorni - Gasztroszalon:
|
