Veni, Vidi, Vini : la Saint-Vincent façon Rome Antique !
Participez à la Grande Soirée Gourmande en l'honneur de Saint-Vincent, le saint patron des vignerons autour d'une immersion en Rome Antique !
GRANDE SOIREE « CONVIVIA ELUSA »
Menu concocté par LE **, BAR A MANGER (Vic-Fezensac) et l’AUBERGE LA BAQUERE (Préneron)
35€/personne, SUR RESERVATION UNIQUEMENT JUSQU’AU 18 JANVIER :
https://bit.ly/4s4jtkr
Au Menu :
PROMULSIS
Trio d’entrées à partager :
Dolma de feuille de vigne farcie à l’épeautre et coriandre
Patina de porc au mustum ardens (moutarde)
Å’uf bio et condiment garum (poisson)
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PRIMA MENSA
Plat principal :
Poitrine de veau farcitus Apicius aux olives
Panis militaris aux pois chiches, poireaux braisés au miel, champignons au vinaigre
Jus corsé au Floc de Gascogne
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DIGESTIVUM
Trou gascon-romain :
Patinas (croquettes) de fromage et salade
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PRELIBATEZZE
Mignardises :
Tartare de poire au poivre
Moelleux au chocolat-bergamote
Semoule au lait d’amandes et raisins secs
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Autour de cette grande soirée, tout un programme d'animations vous attend :
8h45
Ouverture du 43ème Concours des Vins de Gascogne
13h30
Randonnée vigneronne au Domaine de Millet
14h00-16h00
Rencontre avec les vigneronnes de Gascogne et ateliers pour tout âge
18h00
Cérémonie de Remise des Prix et Dégustation
des vins ayant participé au Concours
20h00
Grande Soirée Saint Vincent des Vignerons
Infos et programme détaillé : www.lamaisongascognearmagnac.fr
