Μια οινογνωσία με χαρακτήρα & χαμόγελο
4 κρασιά, χαρούμενη διάθεση & ευφυές food pairing, γιατί το κρασί θέλει παρέα
Ξεχάστε τις αποστειρωμένες οινογνωσίες και τα «δύσκολα» λόγια. Το Wine Moments είναι μια χαλαρή, καλοδουλεμένη εμπειρία γευσιγνωσίας, σχεδιασμένη για όσους αγαπούν το καλό κρασί αλλά το προτιμούν μέσα σε μια ζεστή ατμόσφαιρα.
Δοκιμάζουμε ένα λευκό, ένα ροζέ, ένα κόκκινο και ένα γλυκό κρασί, επιλεγμένα με γνώμονα τη περίοδο και τη δυνατότητα να «συνομιλούν» με το φαγητό. Χωρίς εξετάσεις και άγχος. Χωρίς σοβαροφάνεια και μπλαζέ ύφος. Εναλλακτικά, με γνώση, απόλαυση, καλή διάθεση για μία υπέροχη βραδιά, ρυθμό και αφήγηση.
Η εμπειρία είναι fun, κοινωνική και συμμετοχική, ιδανική ως εναλλακτική έξοδος, για φίλους, ζευγάρια ή ομάδες που θέλουν να κάνουν κάτι διαφορετικό.
Πώς κυλά η εμπειρία & τι μαθαίνετε στην πράξη
Η οινογνωσία εξελίσσεται σαν μια χαλαρή, καλοστημένη βραδιά γύρω από το κρασί. Σε μικρή ομάδα, με άνετο ρυθμό και χωρίς πίεση πληροφορίας, κάθε κρασί δοκιμάζεται τη σωστή στιγμή, όχι βιαστικά και όχι αποσπασματικά.
Η βραδιά ξεδιπλώνεται σε τέσσερις γευστικές στάσεις:
🍷 ένα λευκό για να «ανοίξει» ο ουρανίσκος
🍷 ένα ροζέ για φρεσκάδα και παιχνίδι
🍷 ένα κόκκινο για βάθος και ζεστασιά
🥂 και ένα γλυκό για το τέλειο φινάλε
Σε κάθε στάση, το κρασί δοκιμάζεται συνειδητά: μαθαίνετε πώς να το μυρίζετε, πώς να το δοκιμάζετε, τι να παρατηρείτε και ίσως πιο σημαντικό, πώς να καταλαβαίνετε τι σας αρέσει και γιατί.
Το food pairing δεν λειτουργεί απλώς συνοδευτικά: δείχνει στην πράξη πώς αλλάζει ένα κρασί όταν συναντά το φαγητό, πότε αναδεικνύεται και πότε μεταμορφώνεται. Αυτό είναι το πιο ουσιαστικό «μάθημα» της βραδιάς, χωρίς να μοιάζει με μάθημα.
Μέσα από απλές ερωτήσεις, μικρά γευστικά πειράματα και συζήτηση:
• αρχίζετε να ξεχωρίζετε βασικά αρώματα και υφές
• καταλαβαίνετε τη διαφορά ανάμεσα στο φρέσκο, το δομημένο και το γλυκό
• αποκτάτε κριτήριο για να διαλέγετε κρασί με σιγουριά σε ένα τραπέζι ή σε μια κάβα
Δεν χρειάζεται καμία προηγούμενη γνώση.
Φεύγετε έχοντας απολαύσει μια όμορφη έξοδο και ταυτόχρονα με εργαλεία που θα χρησιμοποιείτε ξανά και ξανά.
Τι ακριβώς περιλαμβάνει
• επιλεγμένα budget κρασιά σε ποσότητες γευσιγνωσίας
• πλήρες food pairing για κάθε κρασί
• ειδικό deli tasting moment
• καθοδήγηση & αφήγηση από γνώστη, με γλώσσα κατανοητή και ζωντανή
• οργάνωση, ρυθμό και φιλοξενία σε χώρο ειδικά διαμορφωμένο
• διάρκεια περίπου 2 ωρών, χωρίς πίεση χρόνου
Σε ποιούς απευθύνεται
Σε ανθρώπους που θέλουν ποιότητα στην έξοδο τους, αγαπούν το κρασί αλλά όχι την επιτήδευση, ψάχνουν κάτι χαρούμενο και κοινωνικό και θέλουν απόλαυση, γέλιο και ξενοιασιά στη βραδιά τους.
Food Pairing Menu
• Λευκό κρασί με Amuse-bouche κατσικίσιου τυριού και κόκκινων φρούτων
• Ροζέ κρασί με Crackers, σολομό, κρέμα τυριού & zest πορτοκαλιού
• Κόκκινο κρασί με φρυγανισμένο μαύρο ψωμί με προσούτο & νιφάδες παρμεζάνας και ελαιόλαδο
• Special tasting moment: αυγοτάραχο με λευκή σοκολάτα
• Σοκολατένιο μουστολούκουμο με πορτοκάλι
*Για τη διεξαγωγή της δραστηριότητας απαιτείται ελάχιστη συμμετοχή 20 ατόμων.
*Οι πληρωμές θα ενεργοποιηθούν μόλις συμπληρωθεί ο ελάχιστος αριθμός ατόμων.
You may also like the following events from Mathimata Mageirikis:
