Atelier conserverie lactofermentation

Dans le cadre du festival Nourrir Oupeye , nous vous proposons l’activité suivante.

Prix : 20€
Château d’Oupeye
Réservation : www.oupeye-reservations.be

Lors de l'atelier, Véronique Dewez vous présentera le principe de la lactofermentation, un mode de conservation ancestrale, rapide et économique, ainsi que l'intérêt de la consommation de produits lactofermentés pour entretenir une bonne santé.

Les participant(e)s auront l'occasion de préparer un bocal de légumes à lactofermenter.

Enfin, la dégustation de quelques préparations lactofermentées permettra aux personnes de se familiariser avec ces nouvelles et surprenantes saveurs.

Les personnes pourront emporter un bocal de graines de kéfir et une mère komboucha pour réaliser des boissons lactofermentées.

Retrouvez le programme complet sur le site citoyen.oupeye.be dans la rubrique projets.

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• Next month, 7th September, 10:00 am, Place des Saveurs, marché des producteurs locaux in Oupeye
• Next month, 17th September, 09:00 am, Atelier pain au levain et pain sans gluten – avec Véronique Dewez in Oupeye
• Next month, 28th September, 03:00 pm, Spectacle : Une histoire de blé par la Cie Simon FIASSE in Oupeye

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