Surdeigskurs på Ulvenhagen (med Andrew Niday)

Er du nysgjerrig på surdeig, men har ikke våget å ta steget med å komme i gang? Her kan du få en innføring i hvordan jobbe med en surdeigskultur, slik man brukte i alle år før kommersiell bakegjær var å få kjøpt!

I dette kurset vil deltakere lære litt om hva er en surdeigskultur, samt litt om selve fermenterings- og bakeprosessen. Du vil også lære hvordan ta vare på surdeigen, og forskjellige måter å bruke kulturen på. Ikke minst skal vi smake på surdeigsbakst. I tillegg kan alle som vil få med seg en kultur som er klar for å bake med. Dette kurset passer i utgangspunktet for alle, uansett erfaringsnivå. Ta med en ren beholder/glass med lokk.

50 kr donasjon til Ulvenhagen (vipps 697479)
Spørsmål dWx2ZW5oYWdlbjUgfCBnbWFpbCAhIGNvbQ==

Alle er velkommen :)

Hva er Ulvenhagen?

Ulvenhagen er et vilt, vakkert sted bak Østre Aker Kirke. Vi ønsker å bli et sted hvor folk kan samles på tvers av generasjoner, tro og bakgrunn. Her er alle velkommen til å lære om dyrking, plante, høste og spise ureiste grønnsaker og urter.

Vi tar vår rolle som nabolagsaktør på alvor og gleder oss til å få mulighet til å jobbe mer ut i nabolaget vårt, med treplanting, grønn gledesspredning og, ikke minst, å gi flere ungdommer en meningsfull og grønn deltidsjobb.

You may also like the following events from Ulvenhagen:

• This month, 14th August, 06:00 pm, Lære om bier med Arwin på Ulvenhagen in Oslo