Queremos más personas manifestando café. El bueno, el que nos tomamos en serio. Por eso nuestra academia: un espacio de aprendizaje presencial-digital que nos permita encontrarnos entre amantes que queremos ser profesionales. Entre personas que buscan, incansablemente, hacer crecer la industria del cafe. Nos mueve lo que sentimos todos los días: tostar y producir; mezclar y probar; reunir a personas que les mueva lo mismo.Manifiestox es el mismo manifiesto a la máxima potencia y en nuestra máxima expresión. La búsqueda de multiplicar personas que quieran manifestar café.