MaJins - Taste - Catering & Workshops

Chef Mara JinMaJins is ontstaan uit het verhaal van Mara Jin, een Koreaanse chef, geboren in Zuid-Korea en geadopteerd naar Nederland. In haar zoektocht naar herkomst en identiteit ontdekte zij opnieuw de geuren en smaken van haar jeugd. Wat begon als een persoonlijke herinnering groeide uit tot een culinaire missie: de authentieke Koreaanse keuken op een verfijnde, eigentijdse manier toegankelijk maken.“Elke keer als ik Bulgogi ruik of een hap knapperige kimchi neem, voel ik me weer even thuis in Korea.”Mara Jin