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発酵食堂カモシカ

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  • 冬の醸す市祭り 「発酵する山陰〜神話のお酒や発酵珍味〜」

    Good Nature Station
    Sat, 14 Dec

  • 秋の醸す市祭り　 「発酵する四国〜幻の発酵茶と四国のうまいもん〜」

    Good Nature Station
    Sat, 21 Sep

  • コンブチャワークショップ　～台所に手作り発酵ドリンク常備のススメ～

    online
    Wed, 30 Mar

  • イチから仕込むぬか床ワークショップ

    online
    Thu, 17 Mar

  • はじめてのキムチ仕込みワークショップ

    online
    Sat, 18 Dec

  • コラボイベント『発酵room』NINIROOMにカモシカがやってくる

    6168403
    Sun, 07 Feb
    • View all

    About 発酵食堂カモシカ

    京都「嵯峨嵐山」にある「発酵食専門」のカフェ＆レストラン。発酵8種定食1300円、麹納豆丼、甘酒アイス等。お酒も厳選。漆食器、藍染の頭巾等、食べ物以外も発酵。

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