Vildtaften med Per Hallundbæk & H.J. Hansen Vin

Glæd dig til d. 3. oktober 2025 kl. 18:30, hvor du på G.A.S.A. kan opleve vildtaften.

Nyd en eksklusiv vildtaften, hvor kok Per Hallundbæk står i spidsen for en overbevisende vildtmenu, mens sommelier fra H.J. Hansen Vin serverer nøje udvalgte vine, der matcher retterne.

Per Hallundbæk, med over 35 års erfaring og tidligere køkkenchef på Falsled Kro, har sammensat en imponerende menu med fem retter:

- Terrin af fasan, foie gras, serranoskinke og pistacie
- Koldrøget rådyr
- Butterdejsindbagt vildt consommé
- Crepinette af gråand
- Solbærmousse

🍷 Vinmenuen er nøje udvalgt af H.J. Hansen Vin.


PRAKTISK:
Arrangementet finder sted i de stemningsfulde eventlokaler på G.A.S.A., Middelfartvej 9M, 5000 Odense.
Pris pr. kuvert: 1145,-
👉 Læs mere og book din plads her: https://www.oplevgasa.dk/vildtaften/

You may also like the following events from GASA - Odense:

• This Friday, 27th June, 12:00 pm, Tinderbrunch // Tinderbox opvarmningsfest in Odense
• This August, 20th August, 07:00 pm, Stand-up på G.A.S.A. Odense: Ruben Søltoft, Morten Wichmann & Ulf Laursen in Odense