Odense whisky og videnskab, 3 timer

Name: Odense whisky og videnskab, 3 timer
Start: 2025-12-10T19:00:00+01:00
End: 2025-12-10T20:30:00+01:00
Location: Karen Brahes Vej 3, 5000, Odense, Syddanmark

Scientific-Lectures

Highlights

Wed, 10 Dec, 2025 at 07:00 pm

1.5 hours

Karen Brahes Vej 3, 5000, Odense, Syddanmark

Date & Location

Wed, 10 Dec, 2025 at 07:00 pm to 08:30 pm (CET)

Karen Brahes Vej 3, 5000, Syddanmark

Karen Brahes Vej 3, 5000 Odense C, Danmark, Odense, Denmark

About the event

Odense whisky og videnskab, 3 timer

Whisky & Videnskab – Smag, lær og nyd

Grundlæggende teori om destillation

Hvordan man bruger alkoholmåleudstyr Beregninger i forbindelse med destillationsprocesser Mikrobiologien bag whiskyfermentering Hvordan forskellige gærstammer skaber unikke smagsprofiler Smag på "new-make" whisky lavet med gær isoleret fra naturen – fx fra blomster og bier Udfør en enzymtest for α-Amylase (enzymaktivitet) … og meget mere!

Bemærk: Pladserne er begrænsede, så skynd dig at sikre din billet!