เปิดคลาสทำขนมปังซาวฮดว์คร่า 📣📣📣
Basic Sourdough Class
คลาสทำขนมปังซาวโดว์จากยีสต์ธรรมชาติ💯%
สอนโดย ครูพี่อางค์ จากเพจ Ang’sSourdough bread and more
ที่มีประสบการณ์การทำและสอนซาวโดว์
คลาสเรียนนี้ออกแบบมาสำหรับทุกคน แม้ไม่มีพื้นฐานก็สามารถทำได้
สอนตั้งแต่ทฤษฎี
- [ ] การเลี้ยงยีสต์
- [ ] การเลือกวัตถุดิบ
- [ ] การคิดและคำนวณสูตร Baker Percentage
- [ ] การผสม การนวดแบบต่างๆ นวดผสม นวดมือ และนวดเครื่อง
- [ ] การหมัก
- [ ] การขึ้นรูป
- [ ] การอบวิธีต่างๆ Dutch Oven และ Open Bake
- [ ] การปรับสูตรและข้อควรระวัง
ผู้เรียนลงมือปฏิบัติเองทุกขั้นตอน
เรียนทั้งหมด 3 สูตร
1. Sourdough country bread
2. Sourdough ไข่กุ้งสาหร่าย
3. Sourdough cranberry & walnut
เรียนเสร็จนำขนมทั้งหมดที่ผู้เรียนทำกลับบ้านได้ทั้งหมด และจะได้ชิมขนมปังสูตรต่างๆ ที่ทางครูทำด้วย
เรียน 2 วัน (วันที่ 5 และ 6 ธันวาคม 2568)
วันแรก 09.00 - 17.00 น. หรือจนกว่าจะเสร็จ (บริการอาหารเที่ยง ฟรี)
วันที่สอง 09.00 - 12.00 น.
ค่าเรียน 4,500 บาท/คน
สถานที่เรียน Little BB Co Cooking Studio , Yasothon
ติดต่อจองคลาสเรียนได้ที่
Line@
https://lin.ee/zuv256k
หรือ 📲085-073 0102 (มี้จุ๊บ)
https://www.facebook.com/share/1aZhwDcw3E/?mibextid=wwXIfr
Also check out other Workshops in Non Buri .
