Cours de cuisine: sushi time

Le sushi a énormément évolué depuis ses origines, il y a des centaines d'années, et ces dernières décennies, il s'est encore transformé, notamment grâce à l'influence des sushi chefs en dehors du Japon.

Sayako Parisod vous invite à découvrir l'histoire et les bases de la fabrication des sushis, ainsi que la façon dont vous pouvez ajouter une touche de votre propre créativité en utilisant ce qui est disponible localement.

La cuisine japonaise est un exemple de maîtrise de l'adoption et de l'adaptation de cuisines étrangères, alors prenons exemple sur eux et sortons un peu des sentiers battus.

Le Menu :
- Sushi nigiri
- Maki sushi
- Hoso maki
- Uramaki
- Gunkan

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