One Health Approach: Bridging Food, Health & Sustainability

L'approccio One Health è di fondamentale importanza per le priorità strategiche di sviluppo sostenibile, poiché sottolinea l'interconnessione tra salute umana, salute animale e sostenibilità ambientale.

Questa prospettiva olistica è in linea con la missione dell'EIT Food di promuovere un sistema agroalimentare più sostenibile, resiliente e attento alla salute e che pertanto organizza un evento di capacity building su One Health, per presentare le migliori pratiche della comunità EIT che affrontano le complesse interdipendenze tra i sistemi alimentare, sanitario e tutti gli altri sistemi economici. L'evento metterà in luce le innovazioni fondamentali per garantire un pianeta e una popolazione più sani.

Il workshop è organizzato dall’Università degli Studi di Bari Aldo Moro e Tecnopolis PST, Hub nazionale di EIT Food, insieme a SocietingLAB, EIT Health Innostars e Rural Hack con il patrocinio dell'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari e dell'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Napoli.

Ai Dottori Agronomi che parteciperanno verranno rilasciati i crediti formativi come da regolamento CONAF della formazione professionale continua.

L'evento è valido come riconoscimento dei CFP - Crediti Formativi Professionali per gli iscritti all’Albo del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

Info: ● Pasquale Crispino - Presidente Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Napoli

● Manuela Russo - Vice Presidente Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

Info: ● Cibi falsi. Tutte le menzogne sugli alimenti ultraprocessati e dell'industria della carne artificiale - Stefania Ruggeri, CREA

Info: ● Il suolo mediatore tra la salute del cibo e della terra - Prof.ssa Teresa Del Giudice, Fondazione Re-Soil

● Il progetto One Health, One World, One Welfare - Pasquale De Palo, Università degli Studi di Bari Aldo Moro

● Le strategie di crescita dell’ecosistema agroalimentare italiano nella visione One Health – Claudia Zoani, Cluster Agrifood, EIT Food Community Member

Info: ● Intelligenza artificiale e precision farming per un'agricoltura sostenibile - Paolo Iasevoli, Evja

● Stanislao Grazioso, iRobots

● One Health inizia dalla trasparenza del food: tecnologia e tracciabilità per scegliere cosa mettiamo nel piatto - Giuseppe Coletti, Authentico

Info: ● Sara Leone, HeroFarm

● Teresa Budetta, Avea Life (in collegamento)

● Adriano Farano, Pane Vivo (videomessaggio)

● Alessandro Romano, Ocean Twist Biotechnology (in collegamento)

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