スペシャルチャリティーディナー「能登へ思いを」from松本to輪島

松本の竹下シェフが、
輪島朝市の干物と出会いました。
ワインと出会いました。
輪島塗りと出会いました。

かけがえのない今日を
大切に生きる能登の人たち。
彼らが生み出す食の世界。

なにか、形にしたい。
この思いを伝えたい。

それが、この
ささやかなディナーイベントになりました。

竹下シェフと一緒に
能登にエールを送りませんか？
輪島の仲間たちに、声を届けませんか？

御代田で、お待ちしています。

【竹下　涼】
　信州大町出身。
安曇野、東京などのレストランを経て、松本に着地。現在、朝食を中心とするという視点のレストラン「note農人」を中心に、様々な食のプロジェクトで松本飲食界の活性化に挑む。生産者への深い思いと付き合いから生まれる彼の料理は、土地への熱いオマージュでもあり、その想いが今回、能登の土地と人々に向けた想いへと繋がった。

時：10月25日17時〜19時
場所：セルクル・プリュス
　　　御代田MMoP内
会費：8000円（うち、1000円を能登へ寄付させていただきます）
　　　アルコールまたはノンアルコールのペアリングを含む
お申し込み・お問い合わせ
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