2025初夏・信州美食フィエスタin Miyota

信州美食フィエスタin御代田　第4回

Feria de Mayo
信州の５月を満喫しよう！

ヨーロッパでは昔から「春を迎える祭」として５月を祝います。
信州の冬も終わり、豊かな色彩に満ちてくる５月
美味しいものに溢れた祭りの一日を過ごしませんか？

野菜、果物。ワイン。生ハム。
フレンチのシェフも居酒屋さんもお店を出します。
スペインのワイン、おつまみとフラメンコでスペイン気分を満喫して。
子供達と楽しむピクニックスペースも充実しました。

食と出会い、語り、味わう１日を。

初夏のMMoPで集まりましょう！

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フィエスタ内　スペシャルイベント

【食の達人セミナー】　セルクル2階「レストラン・フー」
１。信州ワインを徹底的に楽しもう！　11:00~12:oo
　　講師：高野ジェフ（IMADEYA KARUIZAWA）
長野ワインについての説明、分析、おすすめワインの試飲など。
生産者さんもゲストとして登場。
申し込み：google formから
　　 https://forms.gle/oy3kNN7khj28he91A

２。お家でスペインバル！　13:00~14:00
講師：渡辺万里（スペイン料理文化アカデミー）
　　人気のスペインバルの魅力を分析、スペイン独自のシェリー酒の紹介も。
お家で楽しめるスペインおつまみの作り方と試食つき。
申し込み：google formから
　　 https://forms.gle/11y1WkDi38p7c3PXA

前日開催
プレイベント
＊スペシャルワークショップ　
「ベテランシェフの料理クラス」
　講師：佐藤信太シェフ（ホテル・グラン・エクシブ料理長）
シェフのとっておきハンバーグと付け合わせなどを、わかりやすく教えます。お子様連れ参加も大歓迎です！
　とき：５月２４日11:00~13:00
場所：エコール御代田調理室
会費：大人3000円（一部を、地元のこども食堂に寄付します）
　　　　中学生・高校生　1000円
　　　　小学生　　500円
　　　　幼稚園以下　無料
メニュー：
シェフのとっておきハンバーグ（特製ソース）、焼き野菜サラダ、簡単デザート
申し込み：Google formから
　 https://forms.gle/N4Ky5FSkwLnQcsep6


＊能登支援スペシャルテーブル　
「能登支援スペシャルテーブルin 軽井沢」
　レストラン「無彩庵池田」で、この日だけの能登食材によるスペシャルテーブルを開催。
売上の一部を能登に寄付します。
とき：５月２４日１２：００〜、１８：００〜
場所：無彩庵池田
会費：昼、夜ともに13000円（料理、税サービス込み）
申し込み： https://noto-ikeda.peatix.com

You may also like the following events from 軽井沢ガストロノミー・プロジェクト:

• Next month, 24th May, 12:00 pm, 信州美食フィエスタ・プレイベント「能登震災支援・スペシャルテーブルin無彩庵池田」 in Naganohara