Convivio - 4 Hände Dinner
Küchenchef Angelo Fonti und Franz-Josef Unterlechner
vom Restaurant "Schwarzreiter" im Hotel Vierjahreszeiten (Kempinski) werden Euch verwöhnen
MENÜ
Benvenuto:
Champignon, Ziegenkäse, Panko, Thymian
***
Hühnerei, Aceto Balsamico, Parmesan Schaum,
eingelegte Pioppini, Kartoffelcreme
***
Krause Glucke, Topinambur, Artischocken,
Radicchio Trevisano, Trüffelvinaigrette
***
Gebratenes Petersilienrisotto, Kräuterseitlinge,
schwarzer Knoblauch, Pilzjus
***
Gefüllter Ochsenschwanz, Steinpilze, Knochenmark, Sellerie
***
Heu Panna Cotta, weiße Schokolade, Waldbeerensorbet,
Morcheln-Crumble
120 € Pro Person inklusive Getränke
Dieses Jahr begleiten uns wieder Giuseppe Del Duca und Antonio durch den Abend
Also check out other Food & Drink events in Munich.
