🍷 Un évènement unique pour redonner vie au vin primeur
Les Cuves Gourmandes et la Cave 22 proposent un évènement convivial et authentique : “Vin à la Pipette”, un moment inédit qui invite le public à découvrir le vin comme au chai, tiré à la pipette depuis un fût.
Jeudi 20 novembre 2025, la Halle Gourmande de Pérols se transforme en véritable chai vigneron où se mêleront arômes, lumière, musique et convivialité.
Le public pourra déguster, échanger avec les vignerons, découvrir leurs cuvées et savourer les accords mets & vins proposés par les restaurateurs des Halles.
🍇 Les domaines participants : sept signatures du terroir
Chaque vigneron présentera une cuvée en cours d’élevage, tirée directement du fût à la pipette, pour une dégustation rare et vivante :
Clos du Lucquier (Jonquières)
Un domaine familial emblématique, reconnu pour ses vins rouges profonds et soyeux issus de vieilles vignes de syrah et grenache.
Le Clos du Lucquier se distingue par une approche respectueuse de la nature, respect du rythme naturel, viticulture biologique, biodiversité et terroir préservés.
Château Roumanières (Garrigues)
Une exploitation historique nichée sur les schistes du Haut-Languedoc.
Ses cuvées allient puissance, élégance et minéralité, reflets d’un terroir unique et d’un travail minutieux à la vigne.
Mas de la Cynanque (Cruzy)
Un domaine en agriculture biologique, où les vignerons mettent en avant des vins expressifs, intenses et équilibrés.
Le Mas de la Cynanque séduit par ses rouges racés et ses blancs d’une belle fraîcheur. Implanté au cœur de l’AOP Saint-Chinian depuis 2004 sur un coteau entouré de vignes et de garrigues
Mas Picas (Corconne)
Domaine artisanal et engagé, le Mas Picas s’impose par ses vins à forte identité, alliant finesse et caractère.
La famille Picas souhaite mettre en avant une viticulture bio, respectueuse de l’environnement.
Château Gragnos (Saint-Chinian)
Ce domaine historique, récemment repris par une jeune équipe passionnée, se distingue par une viticulture durable et des vins modernes, sincères et élégants.
Domaine de l’Anio (Saint-Guilhem-le-Désert – IGP Pays d’Hérault)
Connus pour leur fraîcheur et leur pureté, les vins du Domaine de l’Anio expriment la personnalité du Languedoc méditerranéen, entre soleil et minéralité.
Domaine La Rouquette (Saint-Privat)
Véritable ambassadeur du littoral, ce domaine familial signe des blancs vifs et aromatiques, parfaits pour accompagner les produits de la mer. Le domaine est transmis à la quatrième génération incarnée par Loïc, jeune vigneron passionné, il reprend les vignes ancestrales et prépare l’avenir avec de nouvelles parcelles.
🕐 Déroulé de la journée
12h00 – 23h00 : ouverture au public – dégustations à la pipette, rencontres avec les vignerons, accords mets & vins, ambiance musicale dans toute la halle
Les visiteurs recevront un verre de dégustation à leur arrivée, accompagné de 3 dégustations offertes (10 ml chacune). Pour ce faire, ils doivent au préalable s’inscrire sur www.cuvesgourmandes.com
Ils pourront ensuite prolonger l’expérience en découvrant les vins, les produits des restaurateurs des Halles et l’ambiance conviviale propre aux Cuves Gourmandes.
🚗 Accès et informations pratiques
📍 Les Cuves Gourmandes – Halle Gourmande de Pérols
Domaine de Pailletrice – 34470 Pérols
🕕 Horaires public : 12h à 23h
🎟️ Entrée libre – 3 dégustations offertes sur inscription uniquement (voir plus haut)
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