🥳 Le grand rendez-vous gourmand et festif de l’automne en Cévennes est de retour ! 🧅🍏
🍏 𝗔𝗨 𝗣𝗥𝗢𝗚𝗥𝗔𝗠𝗠𝗘 🧅
🍯 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟴 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 – “𝗹'𝗔𝘃𝗮𝗻𝘁-𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗼𝗶𝗿𝗲”
Partez à la découverte du terroir et des savoir-faire :
🔸 Rencontres chez les producteurs (apiculteur, éleveur, distillerie…)
🔸 Ateliers sur la pomme & la lactofermentation
🧺 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟭𝟵 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 – 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝗳 𝗲𝘁 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱
De 9h30 à 18h, le centre-ville du Vigan se transforme en un immense marché autour de la spectaculaire
pyramide de pommes et d'oignons doux des Cévennes :
🔸 Plus de 120 producteurs, éleveurs et artisans 🐐🍯
🔸 Vente exclusive de l’oignon doux des Cévennes AOP et de la Pomme reinette du Vigan par la Coopérative Origine Cévennes 🧅🍏
🍽️👩🌾 𝗔𝗻𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀, 𝗱𝗲́𝗺𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀, 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀
Goûts et découvertes – Place du Marché
• Cuisine mobile, démonstrations et dégustations en continu par les artisans Militant du Goût – toute la journée
• 🧅🎉Exposition éphémère de l’Oignon doux des Cévennes organisée par l’ADOC et le Musée cévenol : parcours pédagogique et sensoriel retraçant le cycle de culture et de transformation de l’AOP
- 10h : "Semis en action"
- 11h-13h : "Crocoeur d’oignon"
- 15h : "Secrets du tri"
- 16h : "Dégustation comparative",
• 🍽️🧅 Ateliers cuisine et dégustation du monde autour de l’Oignon doux des Cévennes proposés par le Projet alimentaire territorial (PAT) du Pays viganais – de 10h à 16h
- Atelier coopératif de confection d'un plat à l'oignon
- Atelier de confection d'une assiette gastro 100% oignons
- Atelier confection et dégustation de chutney d'oignons
- Atelier quiz autour de l'oignon
• Food-truck Occitanie Sud de France, dégustation de produits
régionaux
🎶 🎺 𝗔𝗻𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗲𝘀
• Toute la journée : Déambulation de la Fanfare "La Banda'Fred"
• Toute la journée : Déambulation de la mascotte de l’Oignon doux des Cévennes
• 10h30 : Concert de l’atelier de musique celtique (école de musique du Pays viganais) – Place des Charrons
• 11h : Concert des "Dé-Anchés" (école de musique du Pays
viganais) – Place du Marché
• 11h : Concert de Dano Haider et Sam Hussong – Place de la Mairie
• 11h : Déambulation des confréries en musique
• 14h : Concert de Dano Haider et Sam Hussong – Place de la Mairie
• 15h : Concert de l’atelier de musique celtique – Place du Marché
Ateliers et démonstrations pour petits et grands
🌱👶 𝗟'𝗲𝘀𝗽𝗮𝗰𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗳𝗮𝗻𝘁𝘀 – 𝗝𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻 𝗱𝗲𝘀 𝗢𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀
🌱Ateliers nature
• 11h-15h : Ateliers bouturage, découverte d'une technique
de multiplication végétative avec un atelier de bouturage de rosiers anciens – Stand Pépinière Saisons et Couleurs
• 10h-14h : Atelier découverte "Initiez vous à la greffe !", découvrez l’art de la greffe et apprenez à récolter vos greffons ! – Stand Pépinière Gourmande
👶 Pour les enfants
• Toute la journée :
- Manège à plumes - Manège et théâtre de marionnettes
- Carrousel des jardiniers - Manège mécanique écologique
- Accro pitchoun - Parcours de 9 ateliers “accrobranche” pour petits explorateurs
- Jeux en bois géants
- Mini ferme
- Le mini marché des enfants, animations autour des
fruits et légumes et de la saisonnalité
• 11h, 14h, 15h : Ateliers éveil Ô goût : jouons avec nos sens
🍽️ 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
• Les Tablées de la Foire et les halles des producteurs – Place du Marché : Grillades, soupes et beignets d’oignon doux, créations gourmandes et gastronomiques…
Les Halles des producteurs vous régalent !
• Food truck et restauration – Jardin des Orantes
Plats à emporter : de saison, menus spéciaux "foire" des restaurateurs viganais.
Animations, ateliers, espace enfants gratuits / Parking et navettes gratuits
🔗 Plus d’infos : www.foirepommeoignon-cevennes.fr
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