マジな寿司教室 Vol.11「旬の新子」を捌いて握る

マジな寿司教室 Vol.11「新子」を捌いて握る
企画を変更〜。

今だけの一瞬しか寿司屋にない、
高級魚の「新子」を捌いて握ります。
（大衆店やチェーン店のお寿司屋さんにはありません）

旬の「新子」は小肌の子供で、
たくさん捌いて、二匹〜五匹で一貫を握ります。

普通の大きさの小肌、真鰯も捌いて握って、味比べもしましょう。

■ 7月26日(土) 9:00〜
場所:築地
参加費:12000円
・お子様連れの方は、小学生無料。
・お友達と2人で参加の場合、7000円/1名

※会場は飲酒禁止です。

次回テーマは、
海老、穴子、雲丹、などなど思案中
Vol.1 マグロ
Vol.2 光り物
Vol.3 貝
Vol.4 番外編「まぐろ握り放題＆食べ放題」
Vol.5 ヒラメ
Vol.6 ブリ
Vol.7 カツオ
Vol.8 スッポン
Vol.9 マグロ
Vol.10 エビ&貝
Vol.11 新子