Gostoljubni gostinci, zadovoljni gostje!
Čas za vrhunsko gostoljubje in JESEN na krožniku-TEDEN RESTAVRACIJ
Od 10. do 19. oktobra bomo ustvarjali nepozabne kulinarične izkušnje za goste, ki si želijo okusiti prefinjeno kulinariko po dostopnih cenah. Dovolite, da vam pokažemo, zakaj smo sinonim za raznolik svet vrhunskega gostoljubja.
Avtorske jedi s podpisom rožmarinovega Chefa kuhinje Jureta Zelenika, ob harmonični vinski spremljavi, vse dobrojedce vabijo k razvajanju.
MENI
AMUSE-BOUCHE
Piškotek
Slana pita, pečen jajčevec, ajdove kokice
****
Solatni srček, pena krompirja, jurčki, ocvirki
Sanctum Chardonnay Prestige “Kraemer” 2020
****
Prežganka, snežena kepa, kandiran rumenjak, crostini
Renčel “Vincent” Orange 2019
****
Hrbet divjega prašiča, demi-glace temne čokolade, raviol gomoljne zelene (krvavica nadev), krema hokaido buče, mini ožgani por
Saint-Joseph “François de Tournon” 2013
****
File trilje, limetin beurre blanc, štrukelj iz dušenega rdečega zelja, rdeča pesa, okisana koruza, pina colada pena
Le Petit Haut-Lafitte Blanc 2019
****
Kostanjev mousse, sorbet jurke, kutina, čokoladni »brownie« z bučnimi semeni, vanilija in bučno olje
Homemade Port Wine Twist – cocktail by our bar team (7 € za doplačilo)
__________________________________________________________________
Cena 3-hodnega menija: 28 €
Cena 4-hodnega menija: 35 €
Cena vinske spremljave:
3 hodi (brez sladice): 14 €
4 hodi: 17,50 €
Termini za rezervacije
Ponedeljek – četrtek ob 17.00 in 20.00 uri
Petek – sobota ob 17.30 uri
REZERVACIJE OD 29. 9. 2025 NAPREJ!
