MANI IN PASTA - TORTELLINI

Frische Pasta Kochkurse

About this Event

FRISCHE PASTA KOCHKURSE

In diesem praktischen Kochkurs werden wir lernen, eines der historischsten und repräsentativsten Gerichte der Emilia Romagna zuzubereiten: Tortellini, und sie mit zwei verschiedenen Saucen zu servieren.

Gemeinsam werden wir entdecken, wie man diese köstlichen hausgemachte Tortellini, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Rind- und Schweinefleisch und mit zwei unterschiedlichen Soßen zubereitet und serviert:

• Tortellini in Brühe
• Tortellini mit Parmigiano Reggiano DOP-Käsesoße

Der Kurs beginnt mit einem herzlichen Glas Lambrusco und einem kleinen Aperitif, bei dem der Parmigiano Reggiano mit drei verschiedenen Reifegraden im Mittelpunkt steht.

Unsere Käse-Experten geben einen kurzen Einblick in die Eigenschaften und Herkunft des Parmigiano.

Anschließend tauchen wir gemeinsam in die faszinierende Welt von Mehl und Eiern ein. Wir stellen nicht nur unsere eigenen Tortellini her, sondern bereiten auch die passenden Saucen von Grund auf zu.

Nach dem Kurs erwartet dich ein entspannter Moment der Geselligkeit, in dem wir gemeinsam die Ergebnisse unserer Kochkünste genießen und dabei ein Glas Wein trinken. Als süßer Abschluss gibt es noch ein kleines Dessert.

Unsere leidenschaftlichen Köche stammen aus Italien und, obwohl sie wahre Meister am Herd sind, haben sie es bisher nicht geschafft, die deutsche Sprache zu meistern. Daher wird der Kurs auf Englisch abgehalten.

Bereite dich darauf vor, nicht nur ein kulinarisches Abenteuer zu erleben, sondern auch eine unterhaltsame Zeit in einer entspannten Atmosphäre zu verbringen. Wir freuen uns darauf, mit dir die köstlichen Geheimnisse frischer Pasta zu entdecken!

12. November | 18.00 – 22.00 Uhr | Eataly Kochschule

*Das Ticket kann bis zu 48 Stunden vor Beginn der Veranstaltung erstattet werden, danach ist leider eine Rückerstattung des gezahlten Betrags nicht mehr möglich. Das Ticket ist individuell. Die Organisation behält sich das Recht vor, die Veranstaltung bis zu 48 Stunden im Voraus abzusagen.**Falls du beabsichtigst, Eintrittskarten zu erwerben und eine Rechnung für dein Unternehmen benötigst, kontaktiere uns bitte vor dem Ticketkauf direkt unter aW5mbyAhIG11ZW5jaGVuIHwgZWF0YWx5ICEgZGU=. Wir stehen dir gerne zur Verfügung.
***Von dieser Veranstaltung werden Foto- und/oder Filmaufnahmen (inklusive Ton) angefertigt. Wenn du nicht fotografiert oder gefilmt werden möchtest, kannst du direkt den/die FotografIn oder den/die Kameramann/-frau ansprechen.

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